Bjussar på supersnabba och goa bananpannkakor som blev våffeldagens frukost:


1 banan
1 ägg
1/4 dl kokosflingor
1/4 dl mandelmjöl
1-2 msk mjölk
Kanel

Vispa ihop och stek på medelvärme. Gott med kesella och frukt/bär till :)



För övrigt har denna tidsomställning drabbat mig rejält, trötthet hela veckan.
Jetlag, som jag och en annan kom fram till. Av en endaste timme...känslig??